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우리 가게의 매출을 책임지는 원.가.관.리!식자재 원가 개념부터, 메뉴별 공정 별 원가를 계산해보고우리 가게 메뉴의 가격을 책정해보세요!
<추천대상>
원가를 줄이고 싶은 분
메뉴 가격을 잘 선정하고 싶은 분
식자재 원가 개념을 익히고 싶은분
<커리큘럼>
1강. 원가 개념 이해하기
2강. 메뉴별 원가계산방법
3강. 가격 책정하는 방법
